Commenti a: La pizza dei Fratelli La Bufala, uno spicchio di Napoli a Firenze

Di: Girovagate

Girovagate — Sun, 01 May 2011 08:58:04 +0000

...mi sono inguaiato da solo! :-))))
Allora sei un esperto in materia!
Spero che la pizza che ti farò assaggiare sia all'altezza dei maestri della Campania!
Un salutone!

Di: Viaggiatori Low Cost (.it)

Viaggiatori Low Cost (.it) — Sat, 30 Apr 2011 08:30:10 +0000

Alessandro non ti ho chiamato per nome perché pensavo volessi mantenere la privacy, non a caso in privato ti chiamo per nome 😀 Ok per quando salgo su a Firenze. Alessandro sappi che sulla pizza sono molto esigente (Abbiamo 4 pizzerie in famiglia, più altre dieci di cari amici di famiglia, ci sono nato in questo settore e ci lavoro da diversi anni :-D). Ciao e a presto. E' sempre un piacere parlare con te. Saluti Nicola.

Di: Girovagate

Girovagate — Wed, 27 Apr 2011 23:10:17 +0000

Nicola, la prossima volta che sali a Firenze per trovare tuo zio andiamo a mangiarci una pizza alla napoletana in un bel localino! Non ce ne saranno tanti come in Campania ma anche in Toscana si trovano dei buoni posti dove fanno un'ottima pizza!

PS: chiamami Alessandro! :-D

Di: Viaggiatori Low Cost (.it)

Viaggiatori Low Cost (.it) — Wed, 27 Apr 2011 22:55:11 +0000

Girovagate sono stato diverse volte a Firenze, ma sinceramente non ho mai pensato di entrare in una pizzeria. Ovviamente essendo come te un viaggiatore mi soffermo ad assaggiare e assaporare i prodotti tipici locali 😀 Hai ragione che non si deve mai giudicare a priori, ma riprodurre altrove una vera pizza napoletana è dura. Ecco il motivo del mio scetticismo. 😀 Anche qui i prezzi di Fratelli La Bufala non sono tanti economici. Anche io come te scrivo recensioni solo di locali in cui mi sono trovato bene. Ciao Girovagate. Saluti Nicola.

Di: Girovagate

Girovagate — Tue, 26 Apr 2011 13:45:06 +0000

Ciao Nicola,
ti assicuro che non è come dici tu :-D

In linea di principio non amo nemmeno io le catene di ristoranti, ma preferisco non giudicare a priori... ad ogni modo non è detto che se la loro pizzeria di Napoli non è buona non lo sia nemmeno quella di Torino, ad esempio.

Io l'ho trovata ottima e sulle pizze non è che mi accontento tanto facilmente... non credo tu sia mai stato a Firenze, ma anche alcuni miei amici "del Sud" (come dici tu) dicono che ce ne sono alcune molto molto buone, prima di tutto "Spera", vincitrice di vari concorsi nazionali.
A mio parere la pizza dei Fratelli La Bufala non è all'altezza di quella citata sopra (nè di altre 4/5 di Firenze) ma a me è piaciuta.
Sul prezzo invece devo dire che non è proprio economico ma purtroppo è in linea con i locali del centro città (ad eccezione di quelli meno turistici dove i fiorentini non vanno...)

Non essendo un blog gastronomico ma parlando di viaggi, mi sbilancio solo sulle mie esperienze positive... quando parlo di un locale, di una trattoria o di un ristorante lo faccio solo se a me è piaciuto davvero :-)

Di: Viaggiatori Low Cost (.it)

Viaggiatori Low Cost (.it) — Fri, 22 Apr 2011 18:38:33 +0000

Girovagate dalle nostre parti non è che siano molto ben viste queste catene. Non a caso nella mia città e in quella a pochi Km distanti sono fallite entrambe nel giro di meno di due anni. Prezzi alti e pizza che non rispecchia assolutamente la nostra tradizione.

Anche a me non piace la loro pizza. Forse al nord siete abituati ad una pizza meno buona e quindi assaggiando questa la trovata nettamente superiore. Qui da noi non è così.

Saluti Nicola

Di: Girovagate

Girovagate — Thu, 21 Apr 2011 22:36:14 +0000

grazie! Tanti auguri anche a te!

Di: Erika

Erika — Thu, 21 Apr 2011 10:48:46 +0000

Serena Pasqua!