Firenze – Girovagate

Toscana e Valle della Loira unite in 2 mostre fotografiche sul Rinascimento

Girovagate — Wed, 21 Jun 2023 11:19:00 +0000

Due delle regioni più belle al mondo suggellano il loro storico legame con due mostre fotografiche unite da un filo comune: “Rinascimento, un ponte tra Toscana e centro-Valle della Loira“. Chi quest’anno visiterà lo Château de Villandry avrà la fortuna di apprezzare 13 vedute aeree di paesaggi e monumenti toscani realizzati dall’italiano Massimo Sestini e allo stesso tempo a Firenze sarà possibile ammirare i 12 scatti aerei dell’americano Alex Mac-Lean di alcuni castelli della Loira!

Toscana e Valle della Loira… come ho scritto all’inizio, tra le regioni che per paesaggi naturali e bellezze architettoniche e artistiche sono in cima ai desideri dei turisti di ogni latitudine, sono congiunte indissolubilmente dal periodo storico più prolifico e affascinante che ci sia mai stato.

Nel 2019, in occasione del cinquecentenario della morte di Leonardo da Vinci, ebbe inizio un primo sodalizio tra Toscana Promozione Turistica e il Comitato Regionale del turismo Centro-Valle della Loira e nell’ambito degli eventi e delle iniziative per la celebrazione dei 500 anni del Rinascimento, il fotografo Alex MacLean venne incaricato di sorvolare alcuni castelli del “giardino di Francia”.

Il tuo sogno è visitare i castelli della Valle della Loira?

Qui → trovate un itinerario di 4/7 giorni per organizzare al meglio il viaggio.

La mostra di Alex MacLean a Firenze

La magnificenza della Valle della Loira vista dall’alto è un qualcosa di indescrivibile. Ho avuto l’opportunità – grazie ad una serie di autorizzazioni per le riprese – di fare delle foto e dei piccoli video dei castelli di Chenanceu, Amboise e Chaumont-sur-Loire con il mio piccolo e inoffensivo drone e con le dovute proporzioni penso, forse, di aver provato in parte quelle emozioni che sicuramente avranno penetrato l’animo di MacLean. Stupore, incredulità, estasi… eh sì, non esagero! Ho ancora i brividi se ripenso a quei momenti.

mostra MacLean – Castello di Chamont-sur-Loire

La regione del Centro-Valle della Loira, patrimonio dell’umanità protetto dall’Unesco dal 2000 per il paesaggio culturale, accoglie degli autentici capolavori e l’occhio esperto del fotografo e pilota MacLean ha condensato in 12 fotografie aeree alcuni dei castelli più importanti e scenografici: dallo Château di Chambord allo Château di Chenonceau, il castello delle dame, dove vissero Diane de Poitiers, Caterina dei Medici (si deve e a lei la costruzione dell’ala-ponte sul fiume Cher!) e Luisa di Lorena.

mostra MacLean

Ed ancora, lo Château di Blois, di Amboise, Azay-le-Rideau, Chaumont-sur-Loire e l’ultima dimora di Leonardo da Vinci, Clos Lucè!

Noi la scorsa estate abbiamo fatto un viaggio indimenticabile nella Valle della Loira (qui potete leggere il racconto e trovare spunti, foto e informazioni), siamo stati in molti di quei castelli e per questo sottolineo con convinzione che è uno di quei viaggi da fare una volta nella vita!

Una mia foto del Castello di Amboise

A proposito del genio toscano, lo sapevate che la sua tomba si trova al castello di Amboise, che Clos-Lucè dista da lì pochi minuti a piedi e oltre alle sale dove visse Leonardo ospita animazioni 3D dei suoi disegni e 20 ricostruzioni a grandezza naturale di macchine da lui progettate?

Potete vedere la mostra di MacLean dal titolo “Rinascimento” al Palazzo Strozzi Sacrati, sede della Presidenza della Regione Toscana, fino al 31 luglio!

La mostra di Matteo Sestini a Villandry

La mostra di MacLean, inaugurata lo scorso 8 giugno, segue quella di Matteo Sestini, aperta il 30 maggio – fino al 17 settembre – allo Château di Villandry!

“Rinascimento senza fine” è il titolo che sintetizza e accomuna 13 vedute aeree della Toscana nelle quali il fotografo pratese ha immortalato paesaggi e monumenti in cui ha ravvisato delle analogie con i magnifici giardini dello Château di Villandry, probabilmente il castello con i giardini più belli di tutta la Valle della Loira.

Castello di Villandry

La mostra è uno sguardo insolito e meno convenzionale sulle colline del Chianti e sulle lunghe spiagge della Versilia, sulla Cupola del Brunnelleschi, sul duomo di Siena e su altri territori e capolavori toscani.

Villandry fu l’ultimo dei grandi castelli costruiti sulle rive della Loira durante il Rinascimento e tutti i suoi numerosi giardini meritano una visita, da quello ornamentale con i 4 giardini dell’amore all’orto rinascimentale suddiviso in 9 riquadri dalle geometrie e dai colori che cambiano nelle diverse stagioni.

Altre informazioni le trovate sul magazine Explore France che per la prima volta dedica uno spazio a una regione non francese.

Ringraziamo Atout France Italia per l’invito all’inaugurazione della mostra a Palazzo Strozzi Guadagni dell’8 giugno 2023.

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5 viste panoramiche di Firenze da 5 scorci imperdibili della città!

Girovagate — Fri, 20 Jul 2018 09:00:00 +0000

I punti panoramici da cui poter ammirare Firenze sono molti e fortunatamente in gran parte facilmente accessibili anche da chi arriva in città senza un mezzo proprio e ci rimane per poco tempo. Se poi parliamo di scorci indimenticabili allora veramente rischiamo di parlare dell’argomento per ore… quelli che però secondo me non andrebbero perduti per nessun motivo al mondo sono 5: li ho inseriti in un itinerario a piedi che parte dal centro storico e arriva fino al Pian dei Giullari!

Senza frapporre indugi vado subito a iniziare questo cammino che ha come punto di partenza il Duomo di Firenze

5 VISTE PANORAMICHE SU FIRENZE: DALLA CUPOLA DEL BRUNNELLESCHI

La Cattedrale di Santa Maria del Fiore, meglio conosciuta come Duomo di Firenze, è assolutamente una delle classiche cose da fare a Firenze, così come suggerito anche in un articolo del magazine di Expedia Discover che ne ha elencate ben 25 e giustamente l’ha piazzata sul podio.

Fin dal suo concepimento la basilica è stata pensata per stupire e infatti dalla posa della prima pietra nel 1296, sulle rovine della chiesa di Santa Riparata, ci vollero 140 anni prima che venisse completata! Arnolfo di Cambio, l’architetto del progetto originale, morì appena 6 anni dopo l’inizio dei lavori, Giotto, che gli subentrò, pensò soprattutto alla realizzazione del campanile, e l’Opera del Duomo, incaricata di portare a compimento la costruzione della chiesa più grande dell’epoca (adesso è la 4^ al mondo), pensò bene di rendere il tutto ancora più ambizioso ampliamento delle dimensioni della cupola…

Il Duomo rimase a cielo aperto per oltre 40 anni e sembrava che dovesse rimanere così per sempre fino a quando Filippo Brunnelleschi trovò una soluzione geniale, mai adottata prima, e creò la cupola in muratura tuttora più ampia mai esistita, del diametro di 45,5 metri!

Dalle terrazze del Duomo la vista su Firenze è impagabile ma lo è soprattutto dall’alto della cupola del Brunnelleschi!

What a view from the top of Brunelleschi’s Dome! Thanks to @zippetto88 for sharing!

Un post condiviso da VisitFlorence.com (@visit_florence) in data: Apr 5, 2018 at 9:59 PDT

Per arrivare ai suoi 130 metri di altezza ci sono da salire 464 scalini!

Per prenotare la visita cliccate andate sul sito ufficiale del grande museo del Duomo.

5 VISTE PANORAMICHE SU FIRENZE: DA PIAZZA SS ANNUNZIATA

Tra quelli in elenco è l’unico a non essere un punto panoramico ma uno scorcio sul Duomo di Firenze. Per me però è uno dei più belli e permette di visitare uno dei luoghi a cui i fiorentini sono più affezionati, piazza Santissima Annunziata.

Qui si affacciano la Basilica della SS Annunziata, disegnata dal Leon battista Alberti e costruita dal Michelozzo, la Loggia dei Servi di Santa Maria, Palazzo Budini Gattai e lo Spedale degli Innocenti.

Ognuno avrebbe decine di storie da raccontarci, ma qui mi voglio soffermare sull’Ospedale dei bambini abbandonati, un simbolo della città, poco noto ai turisti: l’edificio venne realizzato da Filippo Brunnelleschi (sì, sempre lui) ed è stato il primo brefotrofio d’Europa e probabilmente del mondo. Fino al 1875 ha accolto i trovatelli lasciati sul cuscino adagiato sulla pila, un’acquasantiera in pietra collocata all’inizio all’esterno, sotto il loggiato, e successivamente dietro la grata ferrata che si può ancora vedere sulla sinistra, guardando il porticato.

Piazza della Santissima Annunziata. Thanks to @bri_ony for sharing with our hashtag #visitflorence

Un post condiviso da VisitFlorence.com (@visit_florence) in data: Giu 2, 2017 at 7:28 PDT

Al centro della piazza si erge la statua equestre di Ferdinando I dei Medici, opera del Giambologna. Ad essa sono legati alcuni aneddoti, come quello dell’alveare in bassorilievo sul retro del piedistallo. Sulla targa è scritto “Maiestate Tantum” e sotto sono rappresentate delle api operaie (il popolo) disposte intorno all’ape regina (il Granduca) su cerchi concentrici sfalsati. Piccola premessa: un tempo la piazza era uno dei luoghi d’incontro della città, ad esempio qui veniva festeggiata la festa della SS Annunziata che coincideva con il capodanno fiorentino.

Le famiglie si intrattenevano a chiacchierare intorno alla statua e spesso erano presenti delle bancarelle che vendevano prodotti di ogni genere. Quando i bambini chiedevano ai genitori un regalo, questi ultimi rispondevano che avrebbero soddisfatto i loro desideri se fossero riusciti a contare il numero delle api presenti nella targa. Impresa che il più delle volte falliva.

5 VISTE PANORAMICHE SU FIRENZE: DAL PIAZZALE MICHELANGELO

Chissà in quanti vi avranno detto che il più bel panorama di Firenze è quello che si ammira da Piazzale Michelangelo!

Beh, hanno ragione! Dalla terrazza più bella del mondo si gode di una vista unica sui monumenti più rappresentativi di Firenze, dal Ponte Vecchio alla Basilica di Santa Croce passando da Palazzo Vecchio.

Ovunque vada per me non ci sarà mai tramonto più bello di quello su Firenze . . . . . Sunset in Florence from #PiazzaleMichelangelo

Un post condiviso da Girovagate (@girovagate) in data: Giu 27, 2018 at 12:18 PDT

Se non avete la voglia o il tempo di arrivarci a piedi, attraversando il Ponte Vecchio e dirigendovi verso il quartiere di San Niccolò e poi sulle Rampe dei Poggi, potete o fare un giro turistico sul bus rosso City Sightseeing o prendere il bus n° 12 o n° 13 che partono entrambi dalla stazione di Santa Maria Novella e arrivano a destinazione (seguendo due itinerari opposti) in circa 30/40 minuti.

Di come arrivare al piazzale Michelangelo ho parlato anche nel post sui giardini più belli di Firenze , dove trovate altri spettacolari punti panoramici!

5 VISTE PANORAMICHE SU FIRENZE: DA SAN MINIATO A MONTE

La Basilica di San Miniato a Monte nel 2018 compie 1000 anni, un traguardo che il vulcanico abate don Bernardo Gianni ha voluto celebrare organizzando una serie interminabile e affascinante di eventi che si protrarranno per fino al 27 aprile 2019, al termine del millenario Tra questi l’illuminazione notturna di blu, con la proiezione dei versi del poeta Mario Luzi sulla facciata.

Si spengono le luci del tramonto e si accende la Basilica di San Miniato a Monte, che splende d’azzurro per il millenario della sua nascita! Ad accompagnare lo show di luci i versi della poesia di Mario Luzi “Vola alta, parola”. . . . . Till 18th of July you can see the Basilica of San Miniato a Monte in a blu suit for its millennial anniversary!

Un post condiviso da Girovagate (@girovagate) in data: Giu 29, 2018 at 12:25 PDT

Non tutti i turisti che si recano a Firenze arrivano fino a San Miniato al Monte, eppure dal Piazzale dista appena 300 metri e un centinaio o poco più di grandini. La chiesa è meravigliosa e chi ne ha la possibilità dovrebbe partecipare alle visite guidate gratuite al monastero e ai suoi preziosi affreschi che ogni anno viene compiuta accompagnata dalle parole, dalla saggezza e dalla fine ironia dello stesso abate il 26 dicembre.

Dal sagrato la vista abbraccia tutta Firenze in un solo colpo d’occhio!

Sotto si trova il Cimitero Monumentale delle Porte Sante, dove riposano Carlo Collodi (il fiorentino Carlo Lorenzini, autore di Pinocchio), Vasco Pratolini, Gaetano Salvemini, Frederick Stibbert e altri importanti personaggi che hanno dato lustro alla città.

5 VISTE PANORAMICHE SU FIRENZE: DAL PIAN DEI GIULLARI

L’ultimo punto panoramico mozzafiato che vi consiglio non è molto distante dalla Basilica di San Miniato a Monte. E’ piazza degli Unganelli, un luogo che non tutti conoscono, anzi… io stesso che abito da sempre nei pressi di Firenze l’ho scoperto solo poco tempo fa. Da lì percorrendo via Torre del Gallo si arriva a via Pian dei Giullari, una delle più belle e panoramiche fuori dal centro storico.

In piazza degli Unganelli si arriva percorrendo tutta via Giramonte, 1,3 km che vi faranno immergere in un’atmosfera completamente diversa rispetto a quella del centro storico e offriranno degli scorci sorprendenti sulla campagna fiorentina e sulla Torre di San Gallo che si vede in lontananza.

Trovate tutti i punti menzionati nella mappa qui sotto! La distanza complessiva dal Duomo a piazza Unganelli è di 2,7 km (3,4 km da piazza della SS Annunziata) con un dislivello di poche centinaia di metri.

I giardini più belli di Firenze vicini al centro storico

Girovagate — Fri, 25 May 2018 11:16:00 +0000

La primavera è la stagione ideale per visitare Firenze, non solo per passeggiare nel centro storico fino a tarda sera alla luce del sole ma anche per vedere i suoi bellissimi giardini! Qui trovate i magnifici 7, i giardini più belli della città del fiore!

L’incredibile panorama su Firenze dai vialetti del Giardino Bardini

Secondo la tradizione la nascita di Firenze avvenne grazie ai Romani, che fondarono nel 59 a.C. un villaggio tra le sponde dell’Arno e del Mugnone a cui diedero il nome di Florentia. La leggenda narra che il nome fosse legato alle celebrazioni in onore della dea Flora che si stavano svolgendo proprio in quel periodo, altre ipotesi accreditate invece legano il nome a florentes e quindi all’abbondanza dei fiori che popolavano la campagna.

Firenze è la città dei fiori e la città che ha per simbolo un… fiore!

Come universalmente noto l’emblema di Firenze è il giglio, o meglio, il giaggiolo… come??? Sì, quello che viene chiamato giglio bottonato (con 3 petali e 2 stami) o giglio fiorentino (rosso) in realtà è il giaggiolo, una specie locale dell’iris.

Giaggioli del giardino dell’iris a Firenze

La storia è un po’ intricata, cercherò di fare chiarezza senza annodarmi ulteriormente: il giaggiolo bianco comparve come simbolo di Firenze per la prima volta nella prima Crociata, alla fine dell’VI secolo, una scelta dovuta alla notevole diffusione di questo fiore nei dintorni della città e associata alla purezza della Madonna, a cui Firenze era devota. Il giaggiolo raffigurato inizialmente era bianco su sfondo rosso, ma non lo rimase per molto. Per contrapporsi ai Ghibellini, i Guelfi adottarono il simbolo con i colori invertiti e quando questi ultimi vinsero e cacciarono gli avversari, il giglio rosso su sfondo bianco divenne il simbolo ufficiale di Firenze.

Finita la premessa torniamo al tema principale del post: quali sono i 7 giardini più belli di Firenze?

I GIARDINI PIU’ BELLI DI FIRENZE: LA MAPPA

Come potete vedere nella mappa qui sotto, 5 giardini su 7 si trovano nell’Oltrarno, cioè sulla sponda sinistra dell’Arno. In altre parole se vi trovate in piazza del Duomo o in piazza della Signoria dovrete attraversare il Ponte Vecchio e quindi oltrepassare l’Arno.

Rispetto al centro storico alcuni si raggiungono a piedi comodamente, altri sono un po’ più distanti ma per ciascuno indicherò il mezzo pubblico da prendere per arrivarci. In ogni caso il tempo massimo per arrivarci dal centro storico è di 30′-40′ al massimo!

IL GIARDINO DELL’IRIS

Inizio la mia personale lista dei magnifici 7 giardini di Firenze con il giardino dell’Iris, sicuramente non tra i più famosi, certamente un luogo particolare e unico al mondo grazie alla presenza di oltre tremila iris ibridi provenienti da ogni latitudine!

Sì, avete sentito bene, 3.000, di ogni varietà e sfumatura, in gran parte non autoctoni – anche se il giaggiolo di Sant’Antonio o iris cresce spontaneamente lungo la valle dell’Arno e sulle colline nei dintorni di Firenze – che dal 1954 colorano questo giardino, nato sotto al piazzale Michelangelo per ospitare un Concorso internazionale per le tante varietà di Iris.

Un mese soltanto, anche meno, è il tempo che ogni anno abbiamo a disposizione per vedere il giardino dell’Iris a Firenze, proprio sotto il piazzale Michelangelo! Pochi giorni che corrispondono alla fioritura di centinaia e centinaia di iris dalle varietà e colori più vari. . . You only have less than one month to visit the Iris Garden in Florence, under Piazzale Michelangelo! This year till May 20th.

Un post condiviso da Girovagate (@girovagate) in data: Mag 8, 2017 at 3:19 PDT

Come ogni anno il giardino dell’iris è aperto gratuitamente durante il breve periodo della fioritura (indicativamente dal 25 aprile fino alla 3^ o 4^ domenica di maggio) e su prenotazione nelle settimane successive alla chiusura.

Le date del 2023: dal 25 aprile al 20 maggio tutti i giorni dalle 10 alle 18!

Il giardino si trova all’interno di un bellissimo uliveto di 2 ettari e mezzo di superficie a cui si accede di fianco al Piazzale Michelangelo (a destra, guardando il panorama di Firenze) e si visita passeggiando sui vialetti che passano di fianco ai fiori, accanto ai quali sono state collocate delle targhette che indicano la varietà e l’anno in cui sono state piantate.

Informazioni utili sul Giardino dell’iris

Il Giardino dell’iris si trova in viale Michelangelo 82, proprio accanto al piazzale. Arrivarci a piedi dal centro storico non è una missione impossibile, al contrario, ci vogliono una mezzoretta (dal Ponte Vecchio dista 1,8 km) e un po’ di buona volontà perché dopo aver percorso via de’ Bardi e via di San Niccolò la strada inizia a salire e l’ultimo tratto tra via Poggi e le scalette è tutto in ascesa.

L’alternativa è prendere uno dei due bus che partono dalla stazione Santa Maria Novella:

→ il n° 12 (che ferma a Porta Romana vicino a uno degli accesi al giardino di Boboli);

→ il n° 13 (che arriva al piazzale Michelangelo dal versante opposto della collina di San Miniato).

Apertura 2023:

→ dal 25 aprile al 20 maggio.

→ Tutti i giorni in orario 10-18 (ultimo ingresso mezzora prima della chiusura).

→ Tel.055483112, Email: segreteria@irisfirenze.it.

L’ingresso è gratuito!

IL GIARDINO BARDINI

Un altro luogo assolutamente imperdibile è il Giardino Bardini a cui si accede sia da Forte Belvedere accanto al giardino di Boboli che da Costa San Giorgio, una via del quartiere di San Niccolò, che tra parentesi in primavera è uno dei più animati della vita notturna fiorentina.

La notorietà di questo giardino è cresciuta a dismisura negli ultimi anni grazie al suo pergolato ricoperto da una cascata di glicine, uno spettacolo dalle mille sfumature di viola che viene letteralmente preso dall’assalto dagli appassionati di fotografia e ancora di più dai cacciatori seriali di selfie.

Peccato che la fioritura del glicine sia molto breve e si esaurisca in 2/3 settimane tra aprile e maggio!

Anch’io non ho resistito a quello che è diventato un classico della primavera fiorentina: la favolosa fioritura del glicine al giardino Bardini con il Duomo sullo sfondo! . . . Marvelous wisteria blossom in Bardini gardens!

Un post condiviso da Girovagate (@girovagate) in data: Apr 30, 2018 at 6:49 PDT

Come il giardino dell’iris e il giardino delle rose anche il giardino Bardini si distende lungo le pendici di un colle (in questo caso Montecuccoli) fino alle mura medievali e più di ogni altro regala tra i più bei panorami di Firenze!

Il parco è stato per secoli di proprietà della famiglia Mozzi (la prima menzione risale al 1259) e ha subito diverse variazioni finché nell’Ottocento venne trasformato in giardino all’inglese e arricchito con fontane e statue oltre che da boschetti e vialetti. Nel 1913 l’intero complesso che comprendeva oltre ai giardini anche villa Mozzi e villa Mandora furono acquistati dall’antiquario Stefano Bardini che fece realizzare il grande viale che porta alla villa Bardini. Dal 2000 è di proprietà della Fondazione Bardini-Peyron nata per il recupero degli immobili dell’eredità Bardini e della proprietà Peyron.

Cosa non perdere nella visita al giardino?

Il bosco all’inglese, il parco con il frutteto e il pergolato di glicini, il giardino all’italiana con la scalinata barocca e la vista della città che si ammira dall’alto! Quattro ettari di bellezza che vale la pena visitare in ogni periodo dell’anno!

Informazioni utili sul Giardino Bardini

Al Giardino Bardini si accede dagli ingressi di via dei Bardi 1 rosso e Costa San Giorgio 2, distanti dal Ponte Vecchio rispettivamente 400 e 750 metri, il primo nella parte più bassa e l’altro in quella più alta del parco.

L’orario di apertura va dalle 8:15 al tramonto (da novembre a febbraio 16:30, a marzo 17:30, da aprile a ottobre 18:30, da giugno ad agosto 19:30).

L’ingresso è gratuito ogni prima domenica del mese e dal 1° dicembre 2017 per i residenti nella Città metropolitana di Firenze e nelle province di Arezzo e Grosseto.

Per ulteriori informazioni: www.villabardini.it.

GIARDINO DELLE ROSE

Il Giardino delle rose, adagiato sul colle di San Miniato sul fianco sinistro del Piazzale Michelangelo, è un’oasi di relax aperta tutto l’anno in cui turisti e fiorentini di recano per fare due passi tra le oltre 1000 varietà di rose presenti e soprattutto per distendersi sui pratini d’erba, tra un rosaio e l’altro, e scambiare due chiacchiere tra amici (o rubare un bacio all’amata/o) con lo sfondo della Cupola di Brunnelleschi, tanto vicina che sembra quasi di poterla toccare con le dita.

Con Firenze sullo sfondo ogni bellezza viene esaltata, anche quella del Giardino delle Rose! . . From the Rose Garden you can have one of the best views over Florence!

Un post condiviso da Girovagate (@girovagate) in data: Mag 17, 2017 at 1:54 PDT

Il giardino venne realizzato nel 1865 dallo stesso architetto del Piazzale, Giuseppe Poggi, e fu inizialmente aperto al pubblico nel 1895 ma solo a primavera. Adesso è aperto tutti i giorni (fanno eccezione il Natale e il Capodanno) dalle 9 al tramonto e da qualche anno ospita una decina di sculture in bronzo dell’artista belga Folon (tra cui il suo celebre “uomo con cappotto, cappello e ombrello) e dal 1998 un piccolo giardino alla giapponese donato dalla città di Kyoto, gemellata con Firenze.

Una curiosità: nell’ettaro di terrazzamenti del giardino ci sono 350 specie di rose antiche e diverse piante ornamentali.

Informazioni utili sul Giardino delle rose

I tre ingressi del Giardino delle Rose si trovano in via dell’Erta Canina (1,1 km dal Ponte Vecchio), in via dei Poggi 2 (1,5 km) e all’incrocio di Via dei Bastioni con Via del Monte alle Croci (1,6 km a poche decine di metri dal Piazzale Michelangelo, dalla parte opposta rispetto al giardino dell’Iris).

Se desiderate fare una passeggiata tutta in discesa andate al Piazzale e imboccate la Scalea del Monte alle Croci finché non troverete l’accesso al giardino.

L’ingresso è gratuito!

GIARDINO DI BOBOLI

Il Giardino di Boboli per i “ragazzi” della mia generazione è stato per lungo tempo sinonimo di fare forca (=fare sega, marinare, bigiare… ci siamo capiti?) e in effetti è un posto bellissimo che nelle giornate di Sole invoglia maledettamente ad abbandonare gli uffici (e le aule chiuse) per girovagare senza una precisa meta nel suo dedalo di viali e vialetti impreziositi da statue e siepi di alloro.

Tra tutti i giardini menzionati in questo post è il più velocemente raggiungibile se vi trovate nel centro storico (l’ingresso in piazza Pitti 1 è distante appena 400 metri dal Ponte Vecchio) ma non quello che necessità di minor tempo per una visita.

Boboli infatti si estende per ben 45 ettari distribuiti soprattutto in lunghezza, da Palazzo Pitti e Forte Belvedere a est fino a Porta Romana a ovest, quindi per vederne almeno una parte occorre avere delle scarpe comode e almeno un pomeriggio o un mattino a disposizione!

Per qualche ora o per l’intera giornata sarà comunque del tempo speso benissimo. Boboli fa parte delle ville e dei giardini medicei della Toscana che dal 2013 sono Patrimonio dell’Unesco e dal 1766 sono aperti al pubblico, che oltre ai tanti giardini – da quello storico all’italiana voluto dai Medici nel XVI secolo e divenuto presto il modello dei parchi delle residenze reali e nobiliari in Europa, al giardino del Cavaliere – può ammirare tra le numerose opere disseminate nel parco la fontana dell’Oceano del Giambologna, la fontana del Nettuno, l’Anfiteatro, l’obelisco egizio e la Grotta manierista del Buontalenti, il poliedrico artista che oltre a essere architetto, pittore, scultore, scenografo e chissà quant’altro, da molti è ritenuto l’inventore del gelato!

La fontana del Nettuno – Giardino di Boboli

Senza parlare del Viottolone, del prato dell’Uccellare e degli altri pratoni e terrazze… Il giardino di Boboli è una continua scoperta!

Una curiosità: vicino alla Grotta del Buontalenti si trova l’ingresso al Corridoio Vasariano, che collega Palazzo Pitti agli Uffizi.

Informazioni utili sul Giardino di Boboli

Oltre all’ingresso principale in piazza Pitti 1, ci sono altri tre accessi:

→ in via Romana 37/a

→ dal Piazzale di Porta Romana

→ da Forte Belvedere

Il giardino è aperto gratuitamente al pubblico ogni prima domenica del mese dagli ultimi due ingressi

Orari di apertura: tutti i giorni dalle 8:15 fino alle 16:30 in inverno e 18:50 nei mesi giugno-agosto.

Il prezzo del biglietto intero è di 7 € (ridotto 3,50 €) e permette di visitare anche il Museo delle Porcellane e il Giardino Bardini.

IL GIARDINO TORRIGIANI

Con i suoi 10 ettari il Giardino Torregiani è il parco privato più grande all’interno delle antiche mura di Firenze e il più grande d’Europa.

Nel XIV secolo era già noto come orto botanico fu il marchese Pietro Torregiani a farlo ingrandire e a trasformarlo nell’Ottocento in un giardino all’inglese in stile romantico, arricchito da statue e simboli legati al mondo della massoneria. Il giardino in effetti è un vero e proprio cammino esoterico tra piante e alberi secolari che allegoricamente conduce dal mondo profano a quello della conoscenza massonica.

Tra i punti di interesse (la statua di Osiride all’ingresso, la grotta di Merlino, l’ipogeo, il giardino degli agrumi, l’arcadia, l’uccelliera, la limonaia, il piccolo anfiteatro, il gymnasium, l’ossario) c’è il torrino neogotico con lo stemma della famiglia Torregiani, visibile da lontano in buona parte dell’Oltrarno: una scala a spirale esterna lo avvolge fino ad arrivare alla terrazza, adibita all’osservazione della volta celeste, ad un’altezza di 22 metri, ed è suddiviso in tre livelli che rappresentano i tre gradi del processo di iniziazione della massoneria. Al suo interno ci sono una biblioteca e una collezione di strumenti astronomici.

Il torrino neogotico all’interno del Giardino Torregiani

Nel parco ci sono serre, limonaie e diverse specie arboree e piante provenienti da ogni angolo del mondo tra cui cedri, sequoie, platani e cipressi di notevoli dimensioni.

Una curiosità: qui venne fondato il Florence Football Club, la società di calcio più antica di Firenze.

Informazioni utili sul Giardino Torregiani

Noi abbiamo potuto visitarlo durante una delle giornate di apertura straordinaria che ci sono durante l’anno (la Giornata delle dimore storiche), altrimenti è necessario prenotare la visita (su www.giardinotorrigiani.it) e solamente per gruppi di almeno 15 persone.

L’ingresso è in via dei Serragli 144, a 300 metri da Porta Romana, raggiungibile col bus n° 12 dalla stazione di Santa Maria Novella.

IL GIARDINO DELL’ORTICOLTURA

Il Giardino dell’Orticoltura è uno spazio verde di circa 2 ettari che si trova vicino al Ponte Rosso, a 350 metri da piazza della Libertà.

Fu aperto a metà dell’Ottocento come giardino sperimentale, nel 1880 fu impreziosito dalla costruzione di un tepidarium, tuttora il più grande in Italia, e nel 1911 dalla costruzione della Loggetta Bondi, che le fecero assumere l’aspetto che ha oggi.

La Loggetta Bondi all’interno del Giardino dell’Orticoltura

Grande attrattiva è appunto il tepidario progettato dall’architetto Roster, una serra in ferro e vetro di quasi 40 metri di lunghezza, 17 di larghezza e 14 di altezza che ospita nel corso dell’anno mostre, spettacoli ed eventi.

Il tepidarium nel Giardino dell’Orticoltura

Ad aprile il giardino dell’Orticoltura è il teatro di alcuni eventi floreali come la Mostra mercato primaverile di fiori e piante (generalmente dal 25 aprile al 1° maggio), durante il resto dell’anno invece è molto meno frequentata e quasi esclusivamente da fiorentini che vengono qua per fare una passeggiata in tutta tranquillità.

Informazioni utili sul Giardino dell’orticoltura

Il Giardino dell’orticoltura ha due ingressi, il principale in via Vittorio Emanuele II 4 e l’altro in via Bolognese 17 ed è aperto tutti i giorni dalle 8:30 fino alle 18 o alle 20 a seconda delle stagioni.

Per arrivarci dalla stazione di Santa Maria Novella potete prendere uno dei seguenti bus: n° 1, 2, 11, 13, 17, 302 A, 307 A, 330 A, 343 A, 347 A, 350 A, 351 A, 353 A, 354 A, 360 A, 365 A.

A piedi da piazza del Duomo la distanza da percorrere è di circa 1,8 km.

IL GIARDINO DEGLI ORTI DEL PARNASO

Se andate al Giardino dell’orticoltura non potete non fare qualche passo in più per raggiungere i sovrastanti Orti del Parnaso!

Il suo ingresso è in via Trento 11 e appena varcato il cancello, alzando gli occhi, potrete vedere la cupola del Brunnelleschi sullo sfondo; procedendo invece nella visita al giardino troverete subito la scalinata con in fondo una fontana sormontata da una bizzarra scultura che raffigura un dragone, o se preferite un serpente alato.

La scalinata del Dragone agli Orti di Parnaso

Il nome del giardino si collega a una leggenda della mitologia greca che ha per protagonista Pitone, il mostruoso e letale figlio della dea Gea dalla forma di serpente che aveva il potere di uccidere con… l’alito! Vi risparmio alcuni dettagli della storia per saltare direttamente al finale: il dio Apollo lo uccise sul monte Parnaso e fu così che nacquero i giochi pitici, precursori dei giochi olimpici.

La statua forgiata dall’ingegnere e architetto Marco Dezzi Bardeschi nel 1990 è il simbolo di questo parco, divenuto la sede del Giardino dei Giusti in ricordo delle persone che con la loro opera hanno contribuito a salvare altri esseri umani da stragi, genocidi e persecuzioni.

Il panorama appena varcato l’ingresso degli Orti del Parnaso

Informazioni utili sugli Orti del Parnaso

Il parco si sviluppa tutto in discesa ed è collegato da un passaggio pedonale al Giardino dell’Orticoltura che attraversa un ponte sulla ferrovia.

L’ingresso è gratuito con orario 7-20 dal lunedì al sabato e 8-20 la domenica e i festivi.

Altri post su Firenze:

→ Il favoloso Festival delle luci di Firenze.

→ Artigianato e Palazzo, tradizione e innovazione si incontrano a Firenze!

→ Un tour gastronomico a piedi nel centro di Firenze tra i sapori della tradizione.

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Firenze a Natale è F-light, il Festival delle luci!

Girovagate — Sat, 24 Dec 2016 14:26:00 +0000

Il Festival delle luci di Firenze F-light torna anche nel 2018 con eventi e light show dalla festa dell’Immacolata fino al 6 gennaio 2019! Nel post trovate tante foto, una mappa e una mini guida a tutte le installazioni luminose della città dell’edizione scorsa.

Inizio con una semplice domanda e una constatazione che può sembrare banale: siete stati a Firenze durante questo periodo natalizio? Se la risposta è no allora controllate il calendario e ritagliatevi un paio di giorni o almeno una serata per farci un salto, perché Firenze a Natale è ancora più bella.

Ovvio? Per niente. Come ho scritto lo scorso anno, le luminarie accese nelle piazze e nelle vie del centro storico non mi hanno mai entusiasmato e ho sempre pensato (e lo penso ancora) che Firenze non avesse bisogno di artifici per esaltare la sua bellezza, figuriamoci di decorazioni ordinarie come se ne vedono da tante parti. Nel 2011 è arrivato il Firenze Light Festival a movimentare con la fantasia e l’originalità il mese di dicembre ma solo nel 2015 c’è stata la svolta: adesso possiamo dire con orgoglio che quello in riva all’Arno è all’altezza dei Festival delle luci più rinomati d’Europa!

Tutto ciò grazie a una serie di iniziative come il video mapping sul Ponte Vecchio e su alcuni dei principali monumenti della città che hanno lasciato a bocca aperta non solo i turisti ma i fiorentini stessi. Impresa non da niente considerata la nostra fama di brontoloni e polemici .

LA MAPPA DI F-LIGHT 2016

Ho parlato della storia del Festival nel post dell’edizione 2015 quindi bando alle chiacchiere e andiamo a vedere cosa ci riserva il programma del 2016: prima di tutto, come ho scritto all’inizio, una maggiore durata! Chi verrà a Firenze per festeggiare in piazza la notte di San Silvestro brindando col cantante Marco Mengoni (il concerto gratuito si svolgerà al Piazzale Michelangelo), per fare una passeggiata il giorno di Capodanno o assistere alla Cavalcata dei Re Magi all’Epifania troverà ancora le luci del F-Light accese.

Le proiezioni sul Ponte Vecchio ad esempio saranno accese ogni giorno dalle 17:30 alla mezzanotte.

F-Light però non è solo lo show di luci sul Ponte Vecchio (anche se è “tanta roba” e da solo vale la visita).

Il programma 2016 prevede moltissime iniziative, tra queste ad esempio i percorsi a lume di torcia di cui vi ho parlato ieri, con affascinanti e inedite visite guidate al Palazzo Vecchio, al Museo Novecento e al Museo Bardini. E poi ci sono le installazioni luminose su alcuni dei monumenti più rappresentativi della città…

Ecco una mappa e una mini guida per non perdersene nemmeno una!

LIGHTNESS SUL PONTE VECCHIO

Quest’anno il tema è “la sorgente”, intesa come fonte di calore, di energia, di vita e di acqua… e come sorgente luminosa! La facciata del ponte rivolta verso il ponte alle Grazie viene trasformata in una tela che viene inondata di immagini e video durante uno show di una decina di minuti, accompagnata da una colonna sonora in sottofondo.

FOCUS SULLA BIBLIOTECA NAZIONALE

Un fascio di luce posizionato al Piazzale Michelangelo illumina la facciata della Biblioteca Nazionale per omaggiare il 50° anniversario dell’alluvione di Firenze. In quei giorni del novembre del 1966 parte della città era al buio e al piazzale vennero accesi dei grandi fari permisero ai volontari di portare avanti le operazioni di salvataggio dei beni conservati nella Biblioteca Nazionale anche dopo il tramonto.

Tutti i giorni fino all’8 gennaio dalle 17:30 alla mezzanotte.

il fascio di luce che parte dal Piazzale Michelangelo
(in primo piano Torre San Niccolò)

BASILICA DI SANTO SPIRITO DIMORA DI LUCE

Si ripete in piazza Santo Spirito lo show sulla facciata della basilica. Come lo scorso anno vengono proiettati anche i disegni dei bambini degli asili nido di Firenze e provincia (tema: l’Arno).

Tutti i giorni fino all’8 gennaio dalle 17:30 alla mezzanotte.

IL FANCIULLINO SOTTO LA LOGGIA DEL PORCELLINO

Il pavimento del porticato della loggia del Mercato Nuovo, chiamata la loggia del Porcellino, viene animato da proiezioni sul tema della fanciullezza.

Tutti i giorni fino all’8 gennaio dalle 20 alla mezzanotte.

LA BASILICA DI SANTA CROCE SEMPRE PIU’ BIANCA

Si chiama White Stone il progetto di illuminazione della facciata della basilica di Santa Croce attraverso il sistema “Tunable White” che varierà l’intensità del bianco di una delle chiese più belle di Firenze, passando da luci calde a luci fredde agendo sulle tonalità di bianco.

Inoltre il 7 gennaio dalle 21 alle 22:30 ci sarà una performance con installazioni multimediali animata da Giancarlo Cauteruccio e altri giovani attori.

Tutti i giorni fino all’8 gennaio dalle 19 alle 23.

piazza Santa Croce durante i Mercatini di Natale (fino al 21 dicembre)

I MONUMENTI ILLUMINATI

Sono illuminati da F-light (ogni giorno fino all’8 gennaio dalle 17:30 alla mezzanotte):

la Fontana del Nettuno ai piedi di Palazzo Vecchio.
La Loggia dei Lanzi, sempre in piazza della Signoria.
La Torre di San Niccolò.
La Torre della Zecca.

la Fontana del Nettuno

la Torre della Zecca

la Torre di San Niccolò

SUL LUNGARNO ACCIAIUOLI TUTTO SCORRE

Dopo i lavori che lo hanno riportato alla fisionomia che aveva nell”800, il Lungarno degli Acciaiuoli, tra Ponte Santa Trinita e Ponte Vecchio, diventa lo schermo su cui viene proiettato il docufilm di Beppe Fantacci, girato nei giorni dell’Alluvione del ‘66, e del cartoon “Replicate, Firenze più facile” incentrato sui temi della città del futuro. Ogni giorno fino all’8 gennaio dalle 17:30 a mezzanotte.

PIAZZA DELLA REPUBBLICA

Piazza della Repubblica come ogni anno è illuminata da un albero di Natale posto al centro e dalla cascata di Led e luci strobo de La Rinascente.

Ogni giorno fino all’8 gennaio dalle 17:30 a mezzanotte.

L’ALBERO DI NATALE AL DUOMO

Lo avrete visto in centinaia di foto su Instagram: l’albero di Natale in piazza del Duomo è acceso come consuetudine dall’8 dicembre. Accanto, sul sagrato, per il sesto anno è stato allestito un presepe in terracotta con i personaggi a grandezza naturale realizzati a mano da una fornaca dell’Impruneta.

LA METAMORFOSI DI PORTA ROMANA

Anche quest’anno Porta Romana viene decorata con giochi di luce.

Ogni giorno fino all’8 gennaio dalle 17:30 a mezzanotte.

LA COLONNA SENZA FINE

Al Forte Belvedere dal 21 dicembre un fascio di luce si innalza verso l’alto dal Ramses II, l’apparecchiatura di illuminazione a testa mobile più potente del mondo. Un albero di Natale bianco di un centinaio di metri? Un simbolo del collegamento metafisico tra cielo e terra? Una colonna di luce che regge la volta celeste? Ognuno può vederci quel che preferisce ma se siete a Firenze alzate gli occhi e… sognate. Buon Natale!

Dalla domenica al giovedì dalle 18 alle 22:30, venerdì e sabato dalle 17:30 alla mezzanotte, fino all’8 gennaio 2017.

Forte Belvedere (a sinistra) e il Duomo visti da San Miniato al Monte

luminarie in via Por Santa Maria

Il Festival delle Luci di Firenze è promosso dal Comune di Firenze e organizzato dall’associazione Mus.e grazie a Enegan luce e gas, con il contributo della Camera di Commercio di Firenze, la sponsorizzazione tecnica di iGuzzini e il contributo di altri partner.

Potete vedere altre foto di F-light 2016 nel mio album su Pinterest (che verrà aggiornato di volta in volta).

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Florence Food Tour: un giro gastronomico a piedi nel centro di Firenze

Girovagate — Wed, 23 Nov 2016 13:29:00 +0000

Firenze culla del Rinascimento e città d’arte con pochi eguali al mondo. Ogni anno giungono da ogni capo del pianeta milioni di turisti per ammirare i capolavori degli Uffizi, il Ponte Vecchio, la cupola del Brunnelleschi e… scoprire il sapore unico della cucina toscana! Firenze vanta una lunga tradizione in campo enogastronomico e dai tempi dei Medici, precursori del marchio D.O.C.G., fino al gastronomo e critico letterario Pellegrino Artusi, ha sempre elogiato e coltivato l’arte del mangiare bene. Oggi chi arriva nell’antica Fiorenza continua ad essere ammaliato dai lungarni come dai sapori e dai suoi piatti conditi con l’olio extra vergine delle sue colline…

Siete mai stati turisti nella vostra città? Ho scoperto che a volte può essere piacevole azzerare per qualche ora le proprie convinzioni e abbandonarsi nelle sapienti mani di una guida per percorrere strade e vicoli che si è convinti di conoscere a menadito e che invece, ahimè (o per fortuna) riservano più di una sorpresa. E’ quanto è successo, riassunto molto grossolanamente, in un sabato di inizio novembre: io e Sara abbiamo partecipato al Florence Food Tour organizzato da Italy Segway Tours ogni mattino dalle 9:30 alle 13, dal lunedì al sabato.

Tre ore e mezza??? Mi sembravano tante prima di iniziare, invece sono volate via senza nemmeno che ce ne accorgessimo, tra un assaggio di schiacciata all’olio, una degustazione di cantuccini e vin santo, risate e buonumore!

UN TOUR A PIEDI DI DEGUSTAZIONE DELLA CUCINA LOCALE

Cos’è il Florence Food Tour? Esattamente quello che ho scritto qui sopra: una camminata con tante degustazioni in pieno centro storico tra le botteghe d’epoca e alcuni dei locali più caratteristici per assaggiare quanto di più tradizionale, genuino e buono può offrire la città ossia prodotti soprattutto dell’eccellenza fiorentina e toscana.

Confesso che prima di partire il mio maggior timore era proprio quello di trovarmi coinvolto in un giro troppo confezionato a misura di turista. Invece no, non è stato così. Nelle 6 tappe del nostro Florence Food Walking Tour sono stati inseriti dei posticini frequentati in larga parte o per la maggior parte anche da fiorentini. A partire dalla prima tappa, il caffè Chiaroscuro, dove siamo soliti andare insieme ai nostri amici soprattutto in quelle domeniche piovose d’inverno in cui un caffè prelibato come il Jamaica blue mountain o un “cioccolatino” (caffè con cioccolata calda) appaiono come l’unico rimedio – insieme alla vittoria della Fiorentina – in grado di farci accettare quel tempo bastardo.

O come Da Nerbone, trattoria dal 1872, una vera istituzione di Firenze, che ti serve in un vassoio una porzione di pappardelle al cinghiale così grande che ti vengono quasi le lacrime agli occhi per la commozione (alle persone semplici basta poco per emozionarsi, a volte una pasta e fagioli fatta come si deve) e ti chiedi come mai vieni così poco spesso da quelle parti, maremma diavola…!

Quindi riassumendo: 6 tappe per 6 assaggi? No.

Le degustazioni sono molte di più e lo scoprirete se arriverete fino in fondo a questo post ;). Vi svelo un’ultima cosa prima di entrare nel dettaglio: come mai finora ho parlato di Florence food walking tour o di food experience in Florence? Perché semplicemente questo giro nasce per far conoscere le specialità locali ai turisti stranieri.

Le guide sono italiane – la nostra è stata Vanessa, fiorentinissima e simpaticissima! – ma la lingua parlata al gruppo è l’inglese. Con noi c’era una coppia inglese che non aveva mai visto una moka per l’espresso, una coppia di giapponesi di Tokyo con un passeggino super attrezzato per la pioggia e una famigliola di americani del Colorado! Un mix improbabile quanto divertente!

50 SFUMATURE DI CAFFE’

Un food tasting tour in Florence che si svolga al mattino non può che iniziare con un buon caffè! Un culto tutto italiano che a Firenze trova al bar pasticceria (e coffee store) Chiaroscuro una collocazione naturale. Qui potete trovare più di 50 qualità di caffè diverse e gustarle nelle diverse miscele, tostature e torrefazioni, oltre che una varietà di bevande a base di caffè altrettanto ampia.

Per il tour abbiamo sorseggiato due caffè Espresso, uno con miscela arabica di grani verdi del Santos Brasiliano e l’altra di caffè Indiano Monsonato. La nostra guida inoltre ci hanno spiegato le caratteristiche di alcuni dei caffè più pregiati del mondo e il processo di torrefazione e macinatura.

Piccola nota storica

Carichi di energia grazie al doppio espresso camminiamo in direzione della seconda tappa. L’attuale via del Corso, che poi prosegue in via degli Speziali e via degli Strozzi, era anticamente il Decumano massimo della Florentia romana e il centro della città, all’incrocio con il cardo massimo (via Calimala, via Roma), era in piazza della Repubblica, esattamente dove si trova ancora la Colonna dell’Abbondanza.

Da prima dell’anno Mille fino al 1885 la piazza è stata la sede del Mercato Vecchio. Poi la cosiddetta opera di “risanamento” in seguito alla proclamazione di Firenze come capitale d’Italia mutò per sempre l’aspetto e l’utilizzo di piazza della Repubblica.

UN PANINO DA I’ PROCACCI?

Da via del Corso ci spostiamo in via de’ Tornabuoni, una delle più esclusive della città, per andare alla storica ditta Procacci. Un “Alimentari di lusso” con le stimmate di fiorentinità: dal 1885 i suoi panini a base di tartufo o specialità tartufate, accompagnati da un bicchiere di buon vino, rappresentano uno dei classici spuntini che deliziano generazione dopo generazione. Noi ci eravamo passati davanti un milione di volte ma, forse intimoriti da quell’insegna, non eravamo mai entrati dentro. L’ambiente è elegante ma abbastanza casual e i panini, beh… dovreste assaggiarli! Soprattutto quello con tartufo e foie gras o il tradizionalissimo tartufato. Il tour li prevede entrambi per cui non ci sono problemi di scelta per gli indecisi.

Le buchette del vino

Usciti dal Procacci la nostra guida ci parla di un’altra curiosità, le buchette del vino! Forse sarà capitato anche a voi, passeggiando per il centro storico, di vedere delle piccole aperture sulle pareti dei palazzi nobiliari; delle porticine della grandezza di un… fiasco!

Nel XVII secolo divenne un’usanza comune delle famiglie aristocratiche vendere il vino al minuto. Bastava bussare in alcune prefissate ore del giorno e appoggiare al davanzale la bottiglia vuota per averla riempita pochi attimi dopo (in cambio di denaro, ovviamente!). Quella che abbiamo visto si trova in via del Trebbio al palazzo rinascimentale degli Antinori, una nota famiglia fiorentina che da oltre 600 anni si dedica alla produzione vinicola.

LA DIVINA ENOTECA

La tappa successiva è nel quartiere di San Lorenzo. Passiamo dal mercato all’aperto, tra le bancarelle che vendono borse, cinture, magliette e tanti gadget per turisti, e andiamo sotto i portici ottocenteschi di via Panicale davanti al mercato coperto di San Lorenzo per entrare nella Divina Enoteca.

Che dire se non che si tratta di un’altra istituzione di Firenze? Aperto dal 1895 col nome di Salumeria Ciatti, è la classica enoteca con gli arredi in marmo e legno tipici degli anni ’30 dove si mangia un panino, un tagliere misto o si fanno tanti assaggi prelibati bevendo un calice (o più) di vino.

Tra un vino bianco di Toscana (Vermentino) e un rosso Chianti classico deliziamo il palato con del pecorino toscano fresco e stagionato , una fetta di finocchiona e un crostino col baccalà! Tutti conosco il pecorino toscano, quasi tutti la finocchiona (un insaccato fiorentino preparato con carne di maiale macinata, semi di finocchio e vino rosso) ma probabilmente pochi sanno che una specialità locale è il baccalà alla fiorentina!

Se vi chiedete cosa c’azzecchi – come direbbe qualcuno – il merluzzo con Firenze, le origini risalgono al ‘400, quando i mercanti esportavano le stoffe nel nord Europa e importavano il merluzzo saluto. Il baccalà, appunto.

AL (VECCHIO) MERCATO CENTRALE

Ed eccoci ad uno dei posti di Firenze che adoro di più in assoluto! Il vecchio Mercato Centrale, al pian terreno dell’edificio costruito in seguito al “risanamento” e alla riqualificazione dei grandi spazi della fine dell”800 di cui parlavo sopra.

Mentre da qualche anno il primo piano ospita il Nuovo Mercato Centrale, punto di incontro tra i sapori tradizionali e i grandi brand (bello, luccicante, innovativo e anche un po’ fighetto…) il piano di sotto continua a essere il mercato dove vanno a fare la spesa i fiorentini. Un luogo ruspante fatto di persone e personaggi semplici, dalla battuta pronta, nelle cui vene scorre l’Arno e nel cui cuore alberga il Duomo.

Cosa trovate al Mercato Centrale?

Negozi di ortofrutta, macelleria, alimentari, panifici, pescherie, pizzicherie, salumifici ma anche aree ristoro ed enoteche! Il Florence food walking tour si districa tra la gente con la busta della spesa in mano e quella che acquista al banco, con un occhio ai colori e alla merce in esposizione e l’altro alla guida, perché per perdersi ci vuole un attimo!

Le degustazioni si susseguono una dopo l’altra e sono una meglio dell’altra… a partire dalla schiacciata con l’olio e dalla schiacciata con le olive de I’Panaio, proseguendo all’enoteca Marconcini con un assaggio dell’olio extra vergine d’oliva di Laudemio (provenienti dai colli di Fiesole), un calice di vino Chianti, prosciutto crudo toscano, formaggio, fragoline con aceto balsamico e i toscanissimi cantuccini, i biscotti di Prato, che viene ovviamente offerti insieme a un bicchiere di vin santo!

Finita qui? Niente affatto. Arriva il pezzo meglio, come si dice a Firenze: la ribollita di Nerbone! Io personalmente preferisco altre sue specialità, ma una degustazione di uno dei piatti tipici della cucina fiorentina è assolutamente d’obbligo! Così come sistemarsi su uno dei tavoli con il piano di marmo e conversare con chi sta sulla sedia accanto.

UN DOLCINO DAL SIENI

Un assaggino dopo l’altro (alcuni sono un po’ più abbondanti di un piccolo assaggio, vedi foto della ribollita) e ti accorgi che la frase che campeggia sul sito di Florence Food Tour assume un’aura di verità: “alla fine del food tour vorrai saltare il pranzo”.

E’ l’ora del dolcino, detto alla fiorentina. All’antica pasticceria Sieni, aperta nel 1909, ci servono un pezzetto di mattonella al cioccolato e una striscia di Panforte di Siena.

IL GELATO, SPECIALITA’ FIORENTINA!

L’ultima sosta è all’Antica Gelateria Fiorentina in via Faenza. La food experience in Florence si conclude con un gelato e io non posso non chiedere un cono con il Buontalenti, la crema fiorentina!

Sapevate che il gelato venne inventato nel 1565 proprio a Firenze dal poliedrico Bernardo Buontalenti, pittore, sculture, scenografo, architetto e autore tra le tante opere della Grotta che si trova al giardino di Boboli e delle ville di Pratolino e di Poggio a Caino?

Tutto nacque da Cosimo de’ Medici che commissionò un dolce nuovo che stupisse l’ambasciatore spagnolo in visita a Firenze. Che dire? Buontalenti riuscì nell’intento.

Un grazie speciale a a Italy Segway Tours e alla nostra guida Vanessa, sempre precisa e sorridente.

Per altre informazioni vi rimando al sito www.florencefoodtour.com dove potete prenotare un tour con lo sconto del 10% inserendo il promo code SPECIAL10.

Italy Segway Tours
via dei Cimatori 9r, Firenze.

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