Il Carnevale dauno di Manfredonia

Alcuni la definiscono una delle tradizioni più colorate del sud Italia e dalla immagini c'è da crederci.

Sto parlando del Carnevale di Manfredonia (Foggia), cittadina pugliese che dà il nome al golfo che si trova appena sotto il promontorio del Gargano, nella regione della Daunia (nota anche col nome di Capitanata).

Il 17 gennaio, nel giorno di S.Antonio Abate, ci sarà l'inaugurazione e si protrarrà fino al Martedì Grasso e oltre. 

Tutto ruota intorno alla sfilata dei classici carri allegorici in cartapesta: la maschera simbolo è Ze Peppe, un contadino che giunto in città per divertirsi per il Carnevale, si dà alla pazza gioia esagerando nei bagordi, si ammala di influenza e muore... La tradizione vuole che il suo corpo venga cremato il martedì grasso.

 

Durante i corsi ci sarà anche la sfilata delle Meraviglie patrocinata dall'UNICEF che coinvolge circa 3.000 bambini delle scuole elementari e materne del foggiano.

Nota culinaria: il dolce tipico carnevalesco è la farrata, un rustico di grano macerato, con ricotta, pecorino, menta cannella e pepe.

Altre informazioni su www.carnevaledauno.it.

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