Se amate la bistecca fiorentina e non sono state raggiunte le prime 100 prenotazioni affrettatevi a telefonare allo 0550516551-2-3-4 (o scrivete a promozione@i-place.it) per fare parte dei giurati che, insieme a dei giornalisti specializzati, stabiliranno chi sarà il miglior bisteccaio fiorentino. Nasce il primo palio della bistecca! La sfida vedrà i migliori chef fiorentini contendersi il titolo e si svolgerà il 4 ottobre all'I-Place Conceptstore Italian Excellence di Scandicci (alle porte di Firenze).
Le bistecche dovranno essere giudicate in base alle caratteristiche organolettiche, alla qualità e alla tecnica di cottura, al condimento e alla presentazione del prodotto.
La quota di partecipazione (per i primi 100 iscritti) è di 20 € a persona per un pasto che oltre alla bistecca comprenderà vino, acqua, pane e fagioli zolfini.
La giuria sarà presieduta dal giornalista, critico e gastronomo Leonardo Romanelli.
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