Il Wine & Food Festival, iniziato il 18 settembre, prosegue anche per tutto il mese di novembre. Si tratta di una serie di appuntamenti dedicati all’enogastronomia – a cui sono abbinati anche pacchetti soggiorno – che si tengono in Emilia Romagna.Eccoli qui elencati:
- November Porc…speriamo ci sia la nebbia! a Sissa (PR), Polesine Parmense (PR), Zibello (PR) e Roccabianca (PR) tutti i fine settimana di novembre;
- nei comuni parmensi di Albareto, Bedonia, Berceto, Borgotaro, Compiano e Tornolo è di scena il prodotto principe dell’Alta Val Taro, il Fungo Porcino IGP di Borgotaro, in tutti i finesettimana del mese di novembre (siti web: www.stradadelfungo.it e www.autunnogastronomico.it);
- a Madonna Boschi a Poggio Renatico (FE) dal 2 al 4 e dal 9 all’11 novembre 2009 c’è la Sagra della Salamina da Sugo al cucchiaio, prodotto tradizionale della tavola ferrarese (un insaccato di carni povere del maiale quali capocollo, guanciale, pancetta, lingua, fegato, e sunia mescolate con spezie e vino corposo); una volta cotta viene tradizionalmente servita nel caratteristico piatto tondo con purè di patate, ma è ottima anche cruda con melone o fichi, o cotta e servita fredda (sito web: www.prolocomadonnaboschi.it);
- fino all’11 novembre a Santarcangelo di Romagna (RN) c’è Fiera di San Martino, Fiera sinonimo del Buon Gusto d’Autunno;
- 2° Festival del Tortello d’Erbetta a Scandiano (RE) nell’ambito di Re Gustibus, concorso per operatori della ristorazione e intraprendenti massaie (14 e 15 novembre);
- domenica 15 novembre ci sarà l’appuntamento conclusivo della Sagra del Tartufo Bianco pregiato di Savigno (BO) e dei Colli Bolognesi;
- Fiera dell’Oliva e dei prodotti autunnali, alla scoperta dell’extravergine di oliva DOP “Colline di Romagna” a Coriano (RN) il 15 e 22 novembre;
- il 16 e 23 novembre a Ostellato (FE) si tiene Zucca in Tavola, menù a base del coloratissimo frutto, tra creatività e tradizione;
- a Faenza (RA) dal 20 al 22 novembre, Enologica 2009, Salone del Vino e del Prodotto tipico dell’Emilia Romagna;
- Fiera del Formaggio di Fossa a Sogliano al Rubicone (FC) il 21 e 22, 28 e 29 novembre;
- Baccanale 2009,Rassegna enogastronomica culturale a Imola (BO) fino al 22 novembre;
- Oleum Unicum, Sagra dell’Olio e dei Sapori alla Terra del Sole (FC) il 22 novembre;
- Fossa, Tartufo e Cerere, Alla scoperta dei tesori Ghiottoni a Mondaino (RN) il 22 e 29 novembre;
- 50^ Sagra dell’Ulivo e dell’Olio a Brisighella (RA) il 29 novembre;
- in varie località della Bassa Piacentina Appuntamento con i sapori fino al 30 novembre.
