La cucina italiana DOC al Taste e Fuori di Taste di Firenze: gli appuntamenti imperdibili

L'8^ edizione di Taste si svolgerà dal 9 all'11 marzo 2013

Preceduta da una grande campagna pubblicitaria inizia domani la 6^ edizione di "TASTE, in viaggio con le diversità del gusto" alla stazione Leopolda di Firenze. Ma più del salone dedicato alle eccellenze gastronomiche (quest'anno 247, presentate da 240 aziende specializzate e suddivise in 5 settori: Taste Tours, Taste Tools, Taste Shop, Taste Ring e Taste Press), che si svolge dal 12 al 14 marzo, sembra riscuotere maggiori attese "FUORI DI TASTE", il circuito alternativo che propone più di 100 eventi in ristoranti, gallerie d'arte, gastronomie e musei sparsi in tutta la città (dal 10 al 14 marzo).
Alcuni appuntamenti sono davvero da non perdere....

E se per quelli di stasera è forse un pò tardi organizzarsi per chi viene da fuori Firenze (peccato... da Burde, storico locale in via Pistoiese 154 ci sarà ad esempio un incontro gastronomico tra il cavolo nero toscano ed il pesto genovese... al Teatro del Sale in via dei Macci 111r delle degustazioni di pesce e al ristorante Borgo San Jacopo, al n° 62r, la pasta artigianale di Campofila) non lo è per eventi gastronomici di sabato e domenica sera.
Il programma completo lo trovate in fondo al post, qui di seguito ve ne segnalo alcuni che hanno attirato la mia attenzione

Sabato 12 marzo

• alle 15 alla Casa della Creatività in via S.Maria Maggiore 1, ci sarà "Un caffè con l'Artusi", un omaggio per il centenario dalla scomparsa di Pellegrino Artusi durante il quale il Caffè Mokarico farà assaggiare in anteprima una riserva speciale e dei dolci artusiani (evento gratuito)
• da Riccardo Barthel in via dei Serragli 243r, degustazione della strepitosa (provare per credere!) torta Pistocchi, torte al cioccolato e tè; dalle 17 alle 19 (evento gratuito)
• all'Atrium Bar del Four Season in Borgo Pinti 99, "aperitivo Fuori di Taste" con gli stuzzichini della macelleria Zivieri, dalle 19 alle 21 (15 €)
• al Wine Bar Assaggi dello Starhotels Michelangelo in viale Rosselli 2, "Assaggi di sapori antichi di Toscana"; tra questi, pici al sugo e piatti della tradizione di carne chianina (evento gratuito)
• all'Obikà Mozzarella Bar in via Tornabuoni 16, "Degustazione Specialità Dario Cecchini", con prodotti del Chianti preparati dal famoso poeta-macellaro che ha fatto della bistecca alla fiorentina un inno alla vita.... dalle 12 alle 23, anche la domenica (prezzo alla carta)

Domenica 13 marzo

• nel cortile della sua azienda in via dei Serragli 243r, Riccardo Barthel ospita nuovamente "Ortobello", un mercato di frutta e verdura a km zero dove si possono comprare prodotti direttamente dal produttore; dalle 9 alle 16
• al Sud-Osteria del Caffè Italiano in via Vigna Vecchia 42 (io ci sono stato solo per mangiare una pizza... buonissima! Solo Margherita e Napoli, pochissimi coperti e prezzi altini, sopra gli 8 € più coperto, ma una delle migliori pizze di Firenze secondo molti), degustazioni di paste, pane e legumi di Matera; dalle 17 (30 €)
• al Bar l'Incontro dell'Hotel Savoy in piazza della Repubblica 7, "Aperitaste" con le eccellenze enogastronomiche del Salone preparate dallo chef  Pierangelini; dalle 18:30 alle 20:30 (15 €)
• al ristorante pizzeria Munaciello in via Maffia 31r, "Il Vesuvio a tavola", cena proposta dall'azienda agricola Casa Barone a base di pomodorino del Vesuvio (prezzo alla carta)

TASTE, 12-14 marzo 2011
stazione Leopolda via fratelli Rosselli 5 (vicino al Ponte alla Vittoria e alle Cascine)
orario apertura: 10:30-20:30 (lunedi dalle 9:30 alle 16:30)
biglietto d'ingresso: 15 €

Qui potete scaricare la mappa degli eventi del Fuori di Taste (pdf)
Sito ufficiale della manifestazione.

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