Ville, cascine e città murate nel Cremonese: Villa Crespi e Spino d'Adda

Il tessuto produttivo cremonese è indubbiamente agricolo, ma nel Novecento vi si è sviluppato un altro fiorente “tessuto”, quando dall'Inghilterra la Rivoluzione Industriale del Settecento si diffuse nell'Europa centrale (Germania, Francia, Belgio) e arrivò in Italia alla fine dell'800 soffiando con venti impetuosi, che cambiarono per sempre il nostro modo di produrre e di vivere. L'industria tessile, che fino all'Ottocento utilizzava il telaio ed era essenzialmente un'attività manuale, artigianale o scarsamente meccanizzata, diventò un'industria: aveva bisogno di spazi e mani abili, di fonti d'energia idraulica e termica.
Industria con luci e ombre: si sviluppò e richiamò tante persone che vivevano di agricoltura, provocando il progressivo spopolamento delle campagne e problemi sociali quali la depressione e l'alcolismo. Ma diede finalmente la possibilità di lavorare anche alle donne, fino ad allora impegnate soprattutto in attività casalinghe e familiari.

Il lavoro femminile divenne un valore pur tra mille difficoltà legate, per esempio, allo sfruttamento di donne giovanissime e in gravidanza, o al lavoro notturno. Donne e bambini lavoravano di più, erano pagati di meno. La meccanizzazione agricola, arrivata in un secondo momento, ha portato all'aspetto attuale delle nostre campagne: agricoltura, allevamento e trasformazione che convivono fianco a fianco, spesso in conflitto ma necessariamente interdipendenti. Oggi l'industria tessile si svolge in Paesi lontani, dove si ricercano solo il profitto e la redditività. In generale con la crisi del modello industriale stiamo assistendo al passaggio inverso, che ci fa riscoprire il valore della terra e le possibilità di impiego che questa offre. Archeologia industriale e recupero di fabbricati dismessi sono una maniera per avvicinarci all'industria com'era, e come non sarà più. Almeno da noi.

Per conoscere com'era la produzione industriale nel Novecento, andiamo alla scoperta della provincia di Cremona proprio da dove la tessitura è diventata un'attività industriale: io uscirò da questa visita non solo colpita dalla grandezza dell'opera, ma dai forti messaggi sociali che i suoi costruttori seppero promuovere, sante parole oggi in gran parte gettate al vento. Il Villaggio Operaio Crespi a Crespi d'Adda è un cotonificio che fu fondato dall'omonima famiglia di imprenditori illuminati, Cristoforo, Benigno e Silvio Crespi, padre e figli, nativi di Busto Arsizio in provincia di Varese che costruirono qui, alla confluenza dell'Adda col Serio, il loro impero basato sul cotone. La materia prima arrivava da terre più calde come Egitto, Russia, Cina, India, nulla di nuovo sotto il sole.

Oggi Villa Crespi è anche Patrimonio dell'Umanità UNESCO. In Italia si possono visitare anche il villaggio Leumann di Torino e il villaggio Rossi di Valdagno. I villaggi operai sorsero per avvicinare le maestranze ai luoghi di lavoro, ospitavano operai e impiegati, in questo caso 4000 persone più le famiglie, offrivano i servizi sociali e pubblici per tutte le età della vita. Vi erano quindi la scuola e la biblioteca, la chiesa e posto di primo soccorso, il lavatoio e il cimitero, tutto come in una piccola città. Il luogo di lavoro si identificava col lavoro stesso, la qualità della vita coincideva con la qualità del lavoro, soprattutto in assenza di risposte concrete dello Stato alla richiesta di adeguati servizi sociali. L'imprenditore illuminato aveva il merito di accudire e sostenere i suoi dipendenti, la qualità della vita e del lavoro, la produttività insomma, miglioravano, almeno nelle loro intenzioni.

Oggi passeggiando per le strade del Villaggio Crespi sembra di essere nei sobborghi di una cittadina inglese: a parte il sontuoso ingresso in ferro battuto, ogni edificio ha una funzionalità precisa, un'armonia di forme e colori (il tricolore della bandiera italiana è una costante), un fazzoletto di terra da coltivare. Peccato che a 10 anni dalla chiusura della struttura, 400 persone o poco più siano rimaste ad abitare qui, in attesa di nuovi investimenti e della conversione del complesso. Noi torneremo a vederlo, chissà che le porte dello stabilimento oggi chiuse si aprano, e che il vuoto all'interno degli edifici produttivi si riempia di vita com'era una volta. Speriamo bene.

Tessuto agricolo: un tempo era anche un modello abitativo, fatto di grandi edifici per famiglie numerose con lo spazio per vivere e per lavorare, con il fienile e la stalla, il locale per gli attrezzi e l'aia. Le Cascine sono state il nucleo attorno al quale la famiglia, uomini e donne, bambini e vecchi, indistintamente praticavano le attività agricole e l'allevamento, coltivando soprattutto i cereali che davano da mangiare al bestiame e alle persone ma anche ortaggi, alberi da frutto, vigneti. Costruite in mattoni cotti, il materiale più comodo e leggero da produrre in loco, le cascine punteggiano il paesaggio della pianura padana anche se molte hanno rischiato di andare in rovina. La regione Lombardia ha deciso di recuperarne alcune, con un restauro intelligente grazie al quale oggi possiamo visitarle e utilizzarle per molte attività.

Noi visitiamo Villa Carlotta a Spino d'Adda, recentemente restaurata, dove spiccano i materiali costruttivi utilizzati un secolo fa per la sua costruzione: legno e ferro accanto al tradizionale mattone. Il corpo centrale è adibito a biblioteca e cucina per le frequenti sagre, di cui approfittiamo noi stessi all'ora di pranzo. Assaggiamo alcune specialità lombarde come le salamelle con la polenta, lo stracotto d'asina, la trippa e i pizzoccheri. Tra i dolci io vado sul sicuro, sono una grande estimatrice del castagnaccio o, come lo chiamano qui, patona. Ma provo anche la sbrisolosa, che non ha bisogno di presentazioni, la spongarda e la torta bertolina, con chicchi d'uva fragola nell'impasto. Al torrone penseremo più tardi.

Altre informazioni su /www.isoleforeste.mapslow.eu/it

Testo e foto di Roberta Zennaro.

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