Alba, città del tartufo ma non solo…
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Ad Alba (CN) si va per il tartufo bianco, ritenuto il più pregiato, e da metà settembre i trifulai (i cacciatori di tartufi) percorrono, soprattutto di notte, i sentieri di campagna alla ricerca del prezioso tubero guidati dai tabui, i cani addestrati. Le strade della sono disseminate da ristoranti e botteghe storiche, fra tutte la […]